Az elektromos méz kivonó
Az elektromos mézelszívó elektromossággal forog a keretek, amelyek a dob közepén elhelyezkedő központi tengelyen vannak rögzítve. Van egy villanymotorja, amely csatlakoztatva van az elektromos áramhoz, hogy bizonyos sebességgel el tudja forgatni a kereteket. A sebességet úgy szabályozzuk, hogy ha a dob belsejében lévő keretek nagyon nagy sebességgel forognak, akkor fennáll a veszélye a mézfésűnek. Az elektromos mézkivonat a legjobb megoldás nagyméretű kereskedelmi méhészek számára, mert gyorsak és nem igényelnek sok energiát a működéshez. A nagy kereskedelmi mézvállalatok az extraktorok által kínált kényelme miatt elektromos elszívókat használnak.
A kézi méz kivonat
A kézi mézkivonót kézzel kezeli, és akár saját magának is elkészítheti, ha technikailag hajlamos. Az elektromos motor hiánya valójában az egyetlen különbség, mivel van egy dobja, amelynek tengelye van, amelyhez keretek rögzíthetők a forgáshoz. A legtöbb kézi extraktor képes kettőtől körülbelül négy képkockaig tartani.